Ingredienti per 6 persone
6 melograni dente di cavallo bellezza
250g di zucchero semolato
Preparazione
Posizionare i melograni su una superficie solida e arrotolarli esercitando una certa pressione in modo che i grani esplodano. Non esercitare troppa pressione o il guscio si romperà! Quindi, fai un piccolo foro nella frutta e versa il succo in una ciotola. Questo metodo per estrarre il succo non è efficace come quello che appare nella sezione delle osservazioni. È importante non schiacciare affatto i fagioli in modo che non venga rilasciata alcuna sostanza amara indesiderata, come accadrebbe se venisse utilizzato uno spremiagrumi. Quindi, filtrare 600 millilitri (per sei persone) di succo di melograno e metterli a cuocere in una casseruola. Aggiungi lo zucchero e lascia che la miscela continui a cuocere a fuoco medio per 25-30 minuti fino a quando ha una consistenza di sciroppo e la quantità di liquido è stata ridotta a 250 millilitri. Durante il processo, mescolare il contenuto di tanto in tanto con un cucchiaio Rimuovere la schiuma con un cucchiaio forato. Per finire, versa il contenuto ancora caldo in barattoli ermetici e chiudili bene.